新鲜芦笋的吃法

饮食 2019年10月18日

  芦笋是一种很常见的绿色蔬菜,很多人都喜欢吃芦笋,不仅仅因为它好吃,主要是芦笋还富含丰富的营养物质,芦笋被很多人深受喜爱呢就有人问了,新鲜芦笋的吃法有哪些现在,就由辑来带大家一起了解一下吧

  一、关于新鲜芦笋

  芦笋的营养价值很高,今天的芦笋刺身,简单易做,味道鲜美,让你充分享受芦笋爽脆的口感芦笋这种蔬菜虽然价格略贵,但因它的营养价值很高又具有一定的抗癌功效,所以备受百姓的宠爱芦笋的做法有很多,本篇分享一个特别简单易做,味道又鲜美的做法--芦笋刺身将芦笋焯水冰镇后蘸酱料吃就好,这种吃法可以充分感受到芦笋爽脆的口感

  处理好的芦笋可以放在杯子里,我个人觉得这样放比放在盘子里好看这一根根芦笋好像一支支毛笔呢,而且这“笔”要蘸着酱料才有味道,哈哈如果觉得这种吃法太“文艺”,可将芦笋切成小段,用酱料拌匀这样的话可以今天吃酱油芥末口味的,明天吃爽辣豉油味的,时不常的换换口味

  新鲜芦笋,一直以来就有“抗癌明星”的称号,其实,新鲜芦笋的抗癌防病功效是名不虚传的,四季常吃新鲜芦笋,不仅可以抗癌防病,而且还有良好的美容保健作用

  新鲜芦笋味道鲜美,不仅营养非常丰富,更是抗癌明星许多人不知道该怎么烹饪新鲜芦笋,这里给大家介绍几种它的美味吃法,让你在享受美味的同时还能保健身体

  二、新鲜芦笋的吃法

  1、凉拌芦笋

  凉拌芦笋前一定要先焯一下具体做法是:把新鲜芦笋切段,锅中放少量盐,倒入新鲜芦笋段焯熟青椒和洋葱分别切成末,放入芦笋,调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成

  2、清炒什锦菜

  用新鲜芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味先将新鲜芦笋焯好切丁,将虾仁或鸡肉滑熟后,放入芦笋丁和其他配料翻炒即成

  3、双蛋芦笋汤

  蒜末爆香,下芦笋翻炒;倒入鸡汤,下皮蛋丁和咸蛋丁,烧开后即成

  4、烤芦笋

  将新鲜芦笋置于烤盘上,淋上橄榄油、黑胡椒,放入预热过的烤箱内,以190℃烤15分钟,烤好后撒上奶酪粉即可可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间

  5、锅塌芦笋

  首先选粗大的新鲜芦笋去皮泡水,裹蛋黄糊稍炸一下,然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料,大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅

  我相信通过浏览上面的相关资料信息,大家对于新鲜芦笋的吃法,有了大概的了解了吧不过,辑还是和大家一起重新温故一下新鲜芦笋可以做成凉拌芦笋,清炒什锦菜,双蛋芦笋汤,烤芦笋,锅塌芦笋这些都是非常好吃的美食

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