香蕉龙眼鲜酿酵素

西餐 2019年10月18日

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  “香蕉:滋润肺肠,血脉通畅;龙眼:补心安神,润肤美容白色那瓶是香蕉火龙果鲜酿”

  食材明细

  主料 香蕉 4根 龙眼 适量

  辅料 糖 400g 水 3L 菌粉 1.5g

  酸甜口味其他工艺数天耗时简单难度

  香蕉龙眼鲜酿酵素的做法步骤

  1

  选好材料,去皮去核,称重

  2

  在十度良品酵素桶中加3L矿泉水,并投入400g糖,菌粉加水溶解激活

  3

  将准备好的水果一起放入发酵桶内,然后加入激活的菌粉,搅拌均匀后盖好桶盖

  4

  将发酵桶放入酵素机机体内,选择鲜酿酵素功能

  5

  每天搅拌2次,历经58小时酿造而成,过滤装瓶,冷藏保存

  小窍门

  酵素渣可以加冰糖熬酱,或加面粉做饼,也可以做成环保酵素,一点都不浪费

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