多吃组合菜白领一族可保营养均衡

热菜 2019年07月05日

  多吃“组合菜”白领一族可保营养均衡

  :慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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  对现在的许多年轻人来说,在家吃饭成了一种奢侈。

  工作餐、盒饭虽快捷、方便,但存在很多问题,如营养搭配不合理、能量过高、营养素不足等。只要掌握一些搭配原则,就完全能够既省时省力,又吃到多种蔬菜,还可以减少盐及油的摄入量。

  “同种”蔬菜混合炒

  所谓“同种”蔬菜是指烹炒时间相近、口味相似或互补的蔬菜,一般属于同一类别蔬菜,如胡萝卜、莴笋、西葫芦、土豆等。烹炒时可各取一个,洗后切丁,加黄豆芽,配葱、姜、蒜一起炒。

  提示:这样的混合菜色彩鲜艳,富含多种营养物质,鲜嫩清淡,味美可口。

  学做“菜肉炒饭”

  其实,如果平时多准备几种蔬菜,如用等量的萝卜丁、土豆丁、白菜、豌豆、鸡蛋、肉丁等,同大米饭炒制成炒饭。

  提示:不但营养丰富,而且操作简便、省时省力。

  菜肉相配做杂烩菜

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